En Honduras, uno de los platillos más populares es el famoso «Baleada», un tipo de comida rápida que consiste en una tortilla de harina rellena de frijoles, queso y carne. Sin embargo, también es común encontrar en la dieta hondureña la carne de res, cerdo, pollo, pescado y mariscos. No obstante, en algunas regiones del país, como la costa Atlántica, es común el consumo de carnes exóticas, como la de iguana y la de venado.
La carne de iguana, por ejemplo, es muy apreciada en la gastronomía hondureña por su sabor y textura. Se prepara en diferentes platillos, como guisos y sopas, y se suele servir con arroz y tortillas. Por otro lado, la carne de venado es una opción más saludable y baja en grasas, ideal para quienes buscan una alimentación más equilibrada. Se utiliza en platillos como el «sopa de venado» y se acompaña con plátanos y yuca.
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